Ornithologie.

Himantopus himantopus
(M. Pérez De Gregorio)

De la famille des Recurvirostridae, l'échasse blanche (33 - 36 cm, le bec fait 6,5 cm et les pattes de 14 à 17 cm) est un limicole appréciant les eaux peu profondes (douces, saumâtres ou salées) des lacs, des étangs, des baies, des marais salants... elle se nourrit d'insectes aquatiques (mais également de crustacés, de mollusques) qu'elle capture dans des eaux plus profondes que les autres limicoles grâce à son long bec. Elle niche généralement dans une petite dépression au sol sur les rivages. Elle migre en Afrique.