Cécidologie (galles).

Galle sur le chêne (Quercus sp.)
(M. Lecomte, F. Corhay)

Cette galle (pomme) est provoquée par un Cynips, une petite guêpe (ordre des Hyménoptères) appelée Biorhiza pallida, et est assez commune sur nos chênes.
Les diverses galles du chêne sont très riches en tanins ; lorsqu’on en prépare un macérât aqueux auquel on ajoute du sulfate de fer, on provoque une réaction chimique qui donne un liquide très noir, qui a longtemps été utilisé comme encre.