Botanique : Fagus sylvatica (F. Corhay)

Association des Mycologues Francophones de Belgique asbl
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Botanique. Fagus sylvatica (F. Corhay) Le hêtre, un des grands arbres de nos forêts, appartient à la famille des Fagaceae. Sa taille peut atteindre 40 m de hauteur mais il commence sa vie aérienne par une petite plantule composée de deux cotylédons. Cette petite plantule intrigue beaucoup de promeneurs non avertis. Il vit sur des sols acides ou basiques mais bien drainés. Ses feuilles sont alternes, entières et bordées de petits poils (du moins jeunes). Ses bourgeons, longs et fusiformes sont facilement identifiables, même en l'absence de feuilles. Ses fruits, les faînes (ici non à maturité), sont comestibles.

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Botanique.

Fagus sylvatica
(F. Corhay)

Le hêtre, un des grands arbres de nos forêts, appartient à la famille des Fagaceae. Sa taille peut atteindre 40 m de hauteur mais il commence sa vie aérienne par une petite plantule composée de deux cotylédons. Cette petite plantule intrigue beaucoup de promeneurs non avertis. Il vit sur des sols acides ou basiques mais bien drainés. Ses feuilles sont alternes, entières et bordées de petits poils (du moins jeunes). Ses bourgeons, longs et fusiformes sont facilement identifiables, même en l'absence de feuilles. Ses fruits, les faînes (ici non à maturité), sont comestibles.