Botanique.

Allium schoenoprasum
(M. Lecomte, F. Corhay)

La ciboulette, ou civette, ou brelette, est une Alliaceae ; c’est une plante aromatique cultivée et utilisée comme condiment dans les salades. Elle fleurit en juin-juillet et peut atteindre une taille de 15 - 30 cm. Elle apprécie les pelouses sableuses, les prairies sèches, les berges des cours d'eau, les anciens jardins... Elle est mellifère.