Botanique.

Achillea millefolium
(J. Pellicani)

L’achillée mille-feuille (famille des Asteraceae), ou saigne-nez, porte le nom d'Achille en l'honneur du héros grec qui aurait découvert ses propriétés vulnéraires. Très mellifère, elle fleurit de juin à novembre dans les pelouses, prairies sèches, friches, bords des chemins, terrils... C'est un cicatrisant (en usage externe) connu depuis l'antiquité. Plante médicinale tonique stimulante, antispasmodique, elle contient de l'huile essentielle et, en petite quantité, de la furocoumarine. Elle est aromatique au froissement dans toutes ses parties, surtout les fleurs. Son suc peut provoquer des inflammations sur un épiderme sensible lorsque celui-ci est exposé à la lumière.
Les fleurs sont blanches et parfois roses à purpurines (rarement).