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Basidiomycètes. Le genre Agrocybe Allure de collybie ou de tricholome ; chapeau souvent ridulé et visqueux par temps humide, à marge portant fréquemment des lambeaux de voile ; pied portant souvent des rhizomorphes ; goût & odeur parfois farineux ; spores ovoïdes, lisses, à parois épaisses ; pore germinatif parfois présent ; sporée brun jaunâtre à brun-rouge sombre ; cheilocystides souvent fusiformes, lagéniformes, parfois ventrues ou étranglées au sommet ; pleurocystides, piléocystides & caulocystides souvent absentes ; cutis ixo-hyménidermique (souvent qualifié de « celluleux »).
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